“بمكونات بسيطة اعمليه لولادك وفرحيهم”.. طريقة عمل الخبز الشامي في المنزل

يعد الخبز من أكثر المنتجات الغذائية استهلاكا على مستوى العالم بشكل عام وعلى مستوى الوطن العربي بشكل خاص و من النادرأن تخلو أي مائدة عربية منه؛ وذلك بسبب قدرته على الإشباع مما يوفر الكثير من الأموال على الأسر كما أنه يعد من الأكلات التي اعتاد اغلب الناس عليها وهناك الكثير من أنواع الخبز مثل الخبز البلدي والفينو والشمسي وغيرها الكثير وعلى رأس أشهى أنواع الخبز هو الخبز الشامي، وذلك نظرا لملمسه الطري وطعمه اللذيذ وملائمته لإعداد الشطائر أو ” السندويتشات” مثل شطائر الجبن المحببة لدى الكثيرين.

طريقة عمل الخبز الشامي في المنزل

يمكنك إعداد الخبز الشامي في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات اقتصادية وذلك بدلا من شرائه من الخارج كل ما عليك هو إحضار المقادير الآتية:-

• ٢ كوب دقيق.
• ١/٤ كوب لبن بودرة.
• ملعقة صغيرة سكر.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير

إن كنت لا تملكين الكثير من الوقت وتحتاجين لإعداد الخبز الشامي بطريقة سريعة وسهلة وشهية في نفس الوقت عليك اتباع الخطوات التي نعرضها من خلال النقاط الآتية:-

• في وعاء عميق ضعي كوبين من  الدقيق وربع كوب لبن البودرة وملعقة كبيرة من الخميرة والسكر والملح.
• قومي بعجنهم جيدا حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
• قطعي العجينة واتركيها تتخمر.
• قومي بفرد الخبز واحرصي على جعل طبقته رفيعة.
• اتركي الخبز يستريح قليلا.
• قومي بوضعه في طاسة على النار.
• قلبيه من الجانبين حتى ينضج.
• اخرجيه من الطاسة وقدميه بجانب أي طبق تحبينه.