للفطار بشاي.. عمل بسكويت نواعم للاطفال خفيف وهش

تعد النواعم من أنواع المعجنات الخفيفة التي يمكن تشكيلها وتناولها على شكل مخبوزات لذيذة، وهي مثالية للإفطار مع كوب شاي، قهوة، أو حليب، يتعدد استخدام بسكويت النواعم الهش، ونظرا لأهميته، ترغب العديد من السيدات في معرفة طريقة تحضيره في المنزل، من خلال مقالنا سوف نتعرف على عمل بسكويت نواعم للاطفال خفيف وهش.

مكونات بسكوت النواعم

يمكنك تحضير بسكويت نواعم هش بسهولة باتباع المكونات التالية:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من السكر المطحون جيداً حتى يصبح قوامه مشابها للدقيق.
• ملعقتان من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو كيس واحد من الفانيليا البودر.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من النشادر.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير بسكوت

لتحضير بسكويت نواعم هش، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

1.  إحضار وعاء عميق لتجهيز المكونات.
2. نخل الدقيق قبل وضعه في الوعاء.
3. إضافة البيكنج باودر، النشادر، الملح، والسكر إلى الدقيق.
4. تقليب المكونات الجافة جيدا حتى تمتزج.
5. في إناء آخر، وضع الزبدة، البيض، والفانيليا.
6. استخدام المضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تصبح خليط كريمي ذو لون فاتح.
7. إضافة الخليط السائل إلى المكونات الجافة.
8. عجن المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة متجانسة.
9. تغطية العجينة وتركها لمدة ساعة لتستريح.
10. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
11. فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
12. تشكيل العجينة حسب الرغبة.
13. وضع ورق زبدة على صاج الفرن.
14. رص البسكويت على ورق الزبدة.
15. إدخال الصاج في الفرن لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج البسكويت.
16. إخراج البسكويت من الفرن ووضعه في طبق تقديم.
17. استمتع ببسكويت النواعم الهش مع كوب من الشاي أو القهوة.